Zupa szczawiowa z pieczarkami
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Żywieni tradycyjnymi, polskimi potrawami, nie potrafimy bez nich obejść się. Nie potrafimy też nie dodać naszego serducha w te potrawy, by nie stworzyć coś swojego. Tradycja w naszym wykonaniu niejednym spodoba się.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 marchewki
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
4 ziemniaki
1,5 l wody
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 kg kości wędzonych kości wieprzowych
2 jajka
200 g pieczarek
biała część pora
1 łyżka suszonego lubczyku
250 g szczawiu ze słoika
masło
2 pełne łyżki śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka gotujemy na twardo. Kroimy.
Pieczarki oczyszczamy i smażymy na maśle (1 łyżka ) z pokrojonym w piórka porem. Oprószamy lubczykiem, solą i pieprzem.
Szczaw smażymy na maśle, dodajemy do zupy, gotujemy przez kwadrans, dodajemy mięso.
Śmietanę mieszamy z mąką i zimną wodą, hartujemy zupą i dodajemy do całości.
Dokładnie mieszamy, dodajemy pieczarki.
Podgrzewamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szczaw
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze