Zupa porowa

  • wyświetlono: 46927 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Zielony akcent na zimowym stole, chociaż nie tylko, bo świeże pory są przecież dostępne przezcały rok. Zupa jest pożywna i bardzo smaczna.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Dorota Giec, Luboń
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 2-3 duże pory
● 2 podłużne ziołowe serki topione
● kostka rosołowa
● sól
● pieprz
● grzanki
● maggi do smaku
● olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa porowa

  • 1. Pory (białe części) dokładnie
    myjemy pod strumieniem
    bieżącej wody, osączamy
    i kroimy w cienkie plasterki. Na
    patelni rozgrzewamy olej
    i na małym ogniu podsmażamy
    plasterki pora, aż zupełnie
    zmiękną. Podczas smażenia cały czas mieszamy, żeby pory
    się nie przypaliły.
  • Zupa porowa2. Do średniej wielkości garnka
    wlewamy litr wody, doprowadzamy
    do wrzenia i wrzucamy
    kostkę rosołową.
    Dodajemy podsmażone pory
    i gotujemy 10 minut. Pod koniec
    gotowania wkładamy do
    zupy pokrojone na mniejsze
    kawałki serki topione i gotując
    na małym ogniu, cały czas
    mieszamy, aż serki się całkowicie
    rozpuszczą.
  • 3. Zupę przyprawiamy do
    smaku maggi, solą oraz świeżo
    zmielonym pieprzem. Rozlewamy
    do talerzy i posypujemy
    grzankami. Podajemy
    bardzo gorącą.
PP_12-2008

Porady

● Zupę można zmiksować na krem i podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym albo tostami
pszennymi.
● Zupa będzie miała lepszy smak, jeśli dodamy do niej szczyptę gałki muszkatołowej, a przed podaniem posypiemy ją drobniutko posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilpory

Komentarze

Podobne przepisy

image-035drsu

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zupa porowa z mięsem

Niezwykle aromatyczna zupa przygotowana...

zupa serowo-porowa

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa serowo-porowa z grzankami

Pyszna i bardzo prosta zupa :)...

xxx

Dodane przez: capri

zupa serowo - porowa z pulpecikami

Pyszna, sycąca i szybka :)

Zupa porowa z łososiem

Dodane przez: 2milutka

Zupa porowa z łososiem

Lekka, aromatyczna zupa ziemniaczano...

Wegetariańska zupa pomidorowo - porowa

Dodane przez: JustKuchcik

Wegetariańska zupa pomidorowo - porowa

Pyszna zupa, na którą skusi się...

Smaczna zupa porowo-pomidorowa

Dodane przez: gabix

Zupa porowo-pomidorowa

Smaczna zupa dla osób lubiących...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE