Zupa porowa z serkami topionymi i klopsikami
- 40 min
Składniki:
- 2 litry bulionu drobiowego
3 marchewki
3 pory
3 serki topione 100 g (2 gouda, 1 tylżycki)
30 dag. mielonego mięsa
1 mała cebula
1 jajko
1 łyżka tartej bułki
sól, pieprz do smaku
mąka do obtoczenia klopsików
Wystaw ocenę:
4.27 (211 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa porowa z serkami topionymi i klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać drobno posiekaną cebulkę, jajko i tartą bułkę. Przuprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać z mięsem, uformować małe klopsiki i obtoczyć w mące. Odstawić. Do garnka przelać bulion, dodać starte na tarce o dużych oczkach marchewki i pokrojone w cienkie krążki pory. Wywar gotować, aż warzywa będą miękkie.
- 2. Następnie dodać do zupy odłożone wcześniej klopsiki. Gotować w zupie ok. 5 minut, następnie dołożyć rozdrobnione serki topione i gotować tak długo, aż serki całkowicie się rozpuszczą. Doprawić do smaku pieprzem i jeśli trzeba solą. Można podawać z przesmażonymi na maśle porami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze