Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
Natalia Miszker
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszną i aromatyczną zupę pomidorową ze świeżych pomidorów malinowych. Smakuje o niebo lepiej niż zupa robiona na koncentracie lub pomidorach z puszki. A przy tym robi się ją prosto i dość szybko. Polecam z dodatkiem makaronu Lubella jajeczna.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 l bulionu
1,5 kg pomidorów malinowych
2 ząbki czosnku
mała cebula
łyżka masła
pół łyżeczki soli, pieprzu, ziół prowansalskich, słodkiej papryki
oraz makaron Lubella jajeczna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i szatkujemy. Ząbki czosnku obieramy i kroimy w plasterki. Na patelni roztapiamy łyżkę masła. Cebulę i czosnek podsmażamy do lekkiego zeszklenia cebuli.Pomidory obieramy ze skórki i wycinamy twardą część po ogonku a następnie kroimy w kostkę. Pomidory razem z sokiem przekładamy na patelnię z cebulką i czosnkiem. Wszystkie warzywa podsmażamy przez ok. 10 minut, bez przykrycia. W między czasie w garnku podgrzewamy bulion. Całą zawartość patelni przekładamy do garnka z bulionem. Zupę doprawiamy przyprawami, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut. Blendujemy.
Podajemy zupę z ugotowanym wcześniej makaronem Lubella.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze