zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pomidory czerwone swieze dorodne: 5 sztuk
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 3 ząbki
- sól do smaku: 2 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
- cukier: 2 szczypty
- kostka rosołowa lub dobra przyprawa do zup (bez glutaminianu sodu i soli): 1 sztuka
- masło lub oliwa: 1 łyżka
- makaron pełnoziarnisty świderki: 0.5 opakowania
- natka zieloej pietruszki: 0.33 szklanki
- liście świeżej bazylii: 0.33 szklanki
- marchewka: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa ze świeżych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Marchewki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze czesci.
Pomidory myjemy, sparzamy i obieramy ze skórki - kroimy na mniejsze cząstki.
Cebulę obieramy, siekamy i dusimy na łyze masła. Dodajemy pokrojone pomidory i dusimy razem 15 minut pod przykryciem i na wolnym ogniu.
Czosnek przeciskamy przez praske i pod koniec duszenia dodajemy do pomidorów.
Wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę.
Zalewamy wrzącą wodą (ok. 1,5 litra) zagotowaną razem z marchewkami i zmiksowaną, dodajemy kostke rosolową bądz dobrą przyprawę do zup. Zagotowujemy na chwilkę.
Przyptrawiamy do smaku pieprzem, sola i cukrem.
Możemy jeszcze dodac smietanę wymieszaną z mąką, ale ja nie dodaje, bo mi juz odpowiada smak i konsystencja.....
Podajemy z makaronem, natką zielonej pietruszki oraz świeżą bazylia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Pomidorowa ze świeżych pomidorów z ryżem
Nie macie pomysłu na pomidory których macie dużo ? np. malinowych ? Ja postanowiłam ugotować pyszną zupkę. Wyszła naprawdę dobra choć ja gotuję razem z ryżem ponieważ u mnie nie luba ryżu osobno a i mi taka zupa też o wiele bardziej smakuje. Jak już wiecie u mnie w domu mąż i ja to zupo - maniacy my...
Komentarze