Drożdżowe ślimaczki z mięsem

Zapraszam na smakowite zakręcone drożdżowe bułeczki z mięsem. Polecam

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

opublikowany: 22.02.2021

Natalia Miszker

Składniki:

1,5 szkl mąki orkiszowej tortowej + do podsypania
1 jajko
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka suszonych drożdży
1/2 szkl maślanki naturalnej
1 łyżeczka soli
farsz: 250 g mielonego mięsa z piersi indyka
1 marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soli, pieprzu, ziół prowansalskich, papryki słodkiej wędzonej
oraz: żółtko jaja
czarnuszka

Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. W misce łączymy ze sobą składniki na ciasto na ślimaczki. Zagniatamy elastyczne ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Farsz: marchewkę, cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy (marchewkę można zetrzeć na tarce jarzynowej). Na patelni rozgrzewamy oliwę i przesmażamy marchewkę z cebulką i czosnkiem. Po chwili dodajemy mięso mielone i smażymy, aż mięso zmieni kolor na biały. Doprawiamy farsz solą, pieprzem, ziołami i papryką, mieszamy. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia.
Wyrośnięte ciasto drożdżowe przekładamy na stolnicę podsypaną mąką i zagniatamy przez chwilę. Następnie bardzo cienko rozwałkowujemy. Do farszu dodajemy jajko i mieszamy. Przekładamy farsz na ciasto i ciasno zwijamy jak roladę. Kroimy na 2 cm krążki. Przekładamy ślimaczki drożdżowe na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym żółtkiem oraz posypujemy czarnuszką. Wstawiamy blaszkę do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: mąka orkiszowa

Inne przepisy tego użytkownika

Zupa - krem szparagowa z rukolą

Chleb na bazie barszczu czerwonego

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Amatorka kuchenna

Drożdżowe ślimaczki z cynamonem

Puszyste drożdżówki i cudowny smak cynamonu

kategoria: drożdżówka Desery opublikowany: 25.02.2015 | wyświetlono: 54761 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Dodane przez: anaid123

Drożdżowe ślimaczki z serem

Pyszne drożdżówki z serem zasmakują nawet niejadkowi

kategoria: Pieczywo drożdżówka opublikowany: 22.11.2013 | wyświetlono: 13768 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

Dodane przez: gotowanietoproste

Drożdżowe Ślimaczki Z Truskawkami

Przepyszne wyszły te ślimaczki i chociaż gorąco na dworze to wieczorkiem lub wcześnie rano można takie cudeńka popełnić ;)

kategoria: bułki Ciasta opublikowany: 30.06.2017 | wyświetlono: 733 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Mięciutkie jak poduszeczki, ślimaczki z ciasta drożdżowego. Dodatki mogą tu być według uznania. Co kto lubi, albo co akurat jest w lodówce. Z ciastem bardzo dobrze się pracuje. Dzięki temu, że jest w nim sporo tłuszczu, nie trzeba podsypywać go mąką na stolnicy. Gotowe ślimaczki można zamrozić i później odgrzewać w piekarniku. Kiedy robię ślimaczki na imprezę, to przygotowuję je dzień wcześniej, a przed podaniem podgrzewam w piekarniku. Są tak samo pyszne, jak zaraz po upieczeniu.

kategoria: Desery Przekąski opublikowany: 02.06.2021 | wyświetlono: 82 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0