Zupa ogórkowo pomidorowa
Arkadiusz Gólski
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kto z nas nie lubi np. "dwupaków"? Przecież mamy wtedy dwa razy więcej czegoś... Ale, ale, co takie myślenie może mieć wspólnego z gotowaniem? No może mieć całkiem dużo , bo kierowany taką ideą wymyśliłem zupę ogórkowo/pomidorową! Zupa ta łączy to co najlepsze ze swoich protoplastek, tą wyjątkową kwaskowatość kiszonych ogórków i głęboką czerwień zupy pomidorowej. Natomiast ogólnie jej smak jest zupełnie inny i podając ją w formie testowej, konsument nie był w stanie rozpoznać co je, chociaż smakowało! Wszystkich, którzy zechcą osobiście przekonać się jak smakuje zupa ogórkowo pomidorowa, zachęcam do zapoznania się z szczegółami przygotowania, a ja życzę smacznego!
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg wędzonych kości schabowych
1 pęczek włoszczyzny
3 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziemniaki
3 ogórki kiszone
1 łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki posiekanego koperku
sól, pieprz
4 (3 ocen)
Zupa ogórkowo pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do wywaru razem z pokrojoną marchewką i mięsem oddzielonym od kości. Gotujemy ziemniaki do miękkości .
Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach, wrzucamy do zupy razem z koncentratem pomidorowym. Gotujemy przez 15-20 minut.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z posiekanym koperkiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiszone ogórkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze