Zupa meksykańska z kaszą manną
- Łatwy
Składniki:
- PULPECIKI:
- mięso mielone: 0.5 kilograma
- kasza manna: 0.5 szklanki
- wegeta: 1 szczypta
- sól i pieprz: 1 szczypta
SKŁADNIKI NA ZUPĘ:
- pieczarki: 0.5 kilograma
- marchewka: 1 sztuka
- pietruszka młoda - korzeń: 1 sztuka
- seler korzeniowy: 0.5 sztuki
- por zielony: 0.5 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- sos meksykański w słoiku: 2 sztuki
- fasoli czerwonej: 2 puszki
- papryki słodkie: 2 sztuki
- papryka ostra: 1 szczypta
- sól i pieprz: 1 szczypta
- Liscie laurowe: 2 sztuki
- ziele angielskie ziarenka: 4 sztuki
- majeranek: 1 łyżka
- masła: 1 łyżka
- mąki: 2 łyżki
- wody: 3.5 litra
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa meksykańska z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obrać,opłukać,wlać wodę do garnka i włożyć warzywa, gotować.
-
2.
Pieczarki umyć,osączyć,na maśle podsmażyć pieczarki z obraną i pokrojoną w kostkę cebulą, dodać do wywaru warzywnego i gotować ok. 30 minut.
Dodać wegetę, pieprz, paprykę, liście, ziele angielskie i majeranek. -
3.
Następnie przygotować pulpeciki.
Mięso wymieszać z wegetą, solą i pieprzem, dodać kaszę manną, starannie wyrobić. - 4. Z mięsa formować małe kuleczki i wrzucać na wywar, gotować 5 minut.
-
5.
Paprykę umyć,osączyć,wydrążyć gniazda nasienne.
Pokroić w kostkę, dodać do wywaru, potem odsączoną fasolę, sos meksykański Przyprawić do smaku przyprawami. - 6. Jeżeli zupa będzie za rzadka, zaciągnąć ją 2 łyżkami mąki, rozrobionej z wodą i gotować jeszcze 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze