Zupa leczo
- 45 min
Składniki:
- Kilogram pomidorów
Pół litra soku pomidorowego
Pół dużej cukinii
2 papryki
Pęto kiełbasy zwyczajnej
25 dag boczku
2 cebulę
2 małe marchewki
ok 2 lity wody
Przyprawy: ostra papryka, przyprawa uniwersalna, sól
Nać selera
Wystaw ocenę:
4.49 (175 ocen)
Zupa leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory sparzyć obrać, pokroić na kawałki. Podlać sokiem. Dusić w garnku do miękkośći
Marchewkę obrać, pokroić w kostkę, gotować w wodzie ok 10 minut. Po tym czasie dodać umytą , oczyszczoną z gniazd nasiennych i skrojoną również w kostkę paprykę. Gotować razem ok 20 minut.Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cukinie. Gotować do miękkości.
Boczek pokroić w kostkę, zesmażyć dodać kiełbasę i pokrojoną w kostkę cebulkę. Do warzyw dodać pomidory i mięso. Dodać zieleninę i doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze