Zupa krem z suszonych grzybów

  • wyświetlono: 194 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna, aromatyczna i bardzo esencjonalna zupa krem z suszonych grzybów to świetna propozycja nie tylko na uroczysty obiad, ale także rozgrzewający, zimowy posiłek.

Ola1984
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
1 szklanka suszonych grzybów
250 g pieczarek
1,5 litra domowego bulionu (warzywnego lub warzywno-mięsnego)
50 g suchego ryżu basmati
1 łyżka masła
1/2 łyżki oleju rzepakowego
1 mała cebula
1 duży ząbek czosnku
sól i świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Dodatkowo:
płynna śmietana 18 % (do podania)
grzanki lub groszek ptysiowy (do podania)

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z suszonych grzybów

  • 1. Na patelni, na oleju podsmażyć do zeszklenia pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Przełożyć do garnka. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć na złoty kolor pokrojone na plasterki pieczarki. Przełożyć do garnka. Do pieczarek i cebuli dodać pokrojony czosnek oraz rozdrobnione (w mikserze lub młynku) na proszek grzyby. Zalać bulionem i gotować 10 minut. Dodać suchy ryż i gotować kolejne 20 minut, do czasu, aż ryż będzie miękki. Zupę zmiksować na gładki krem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać śmietanę i chwilę pogrzać. Podawać gorącą z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżpieczarkizupagrzybybulionobiadkomuniaprzyjęciajesieńzupyokazjegrzybchrzciny

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa grzybowa

Dodane przez: Minia05

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Bardzo grzybowy smak.

Zupa grzybowa

Dodane przez: Martyna1991

Zupa z grzybów leśnych

Na jej smak czekam cały rok , a...

zupa grzybowa

Dodane przez: Kasja1986

zupa z suszonych grzybów z makaronem orkiszowym

Pyszna rozgrzewająca zupa z suszonych...

Zupa z leśnych grzybów

Dodane przez: rena123

Zupa z leśnych grzybów

Pyszna zupa ze świeżych lub mrożonych...

z

Dodane przez: EwaW2910

Prawdziwie leśna zupa z suszonych grzybów

Zupa bardzo szybka w wykonaniu...

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z makaronem

Dodane przez: kasiac

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z makaronem

Jemy tą zupę tak jak pieczarkową,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE