Zupa krem z selera, ziemniaków i sera Roquefort
kw
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Delikatna, a jednak bardzo wyrazista w smaku dzięki dodatkowi sera Roquefort. Płatki kukurydziane szczypiorek i plasterki rzodkiewki dodatkowo wzbogacają smak i fakturę.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ziemniaków
300 g selera korzeniowego
100 g sera Roquefort
2 litry bulionu warzywnego
sól ziołowa
2 ziela angielskie
gałka muszkatołowa
dodatki:
rzodkiewka
dymka ze szczypiorkiem
płatki kukurydziane
czerwony pieprz
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremZupa krem z selera, ziemniaków i sera roquefort - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i selera kroimy w kostkę, dodajemy rozkruszone ziele angielskie solimy. Gotujemy do miękkości warzyw. Dodajemy pokruszony Roquefort. Miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej jednolitej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą ziołową i startą gałką muszkatołową.
Podajemy z cienko pokrojoną rzodkiewką, szczypiorkiem, płatkami kukurydzianymi i czerwonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Seler
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze