Zupa - krem z rzodkiewki

  • wyświetlono: 2592 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sezon rzodkiewkowy w pełni. Gdy znudzi nam się chrupanie rzodkiewki na surowo, polecam zrobić z niej zupę krem z dodatkiem ziemniaka i plasterka buraczka, aby nadać jej ładny, różowy kolorek. Podana ze świeżym koperkiem smakuje wyśmienicie.

kada
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

30 dag rzodkiewek + kilka do dekoracji
3 średnie ziemniaki
3 szkl bulionu warzywnego
2 łyżki śmietany kremówki
1 plasterek buraka ćwikłowego
sól
pieprz
mieszanka ziół włoskich chilli
2 łyżki świeżego koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa - krem z rzodkiewki

  • 1. Z rzodkiewek odcinamy liście i końcówki. Dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Duże przekrawamy na pół.
  • 2. Obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w kostkę. Zalewamy bulionem i gotujemy ok 10 min.
  • 3. Dodajemy rzodkiewkę, plasterek buraka ćwikłowego i gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami, chilli.
  • 4. Dodajemy śmietankę i blendujemy na gładki krem.
  • 5. Podajemy ze świeżą, startą rzodkiewką oraz posiekanym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakirzodkiewkaburak ćwikłowyzupa - krem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1brmuxg

Dodane przez: Di bloguje

Zupa krem z kukurydzy (konserwowej)

Zupa posiada pyszny, łagodny smak...

zupa krem z grzybów

Dodane przez: Neblina36

Zupa krem z grzybów

Aromatyczna i wyjatkowa zupa na...

Zupa krem dyni

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni. Tak posmakowała...

image-0mjqfo3

Dodane przez: Teodorka

Zupa krem z dyni

Pyszna zupa krem przygotowana z...

krem

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa krem z kukurydzy.

Bardzo smaczna, lekko słodka zupa...

krem z kurek

Dodane przez: ilka

Zupa krem z kurek

Pyszna gęsta zupa z kurek i ziemniaków.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE