ZUPA Z LIŚCI RZODKIEWKI
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jak się okazuje liście wiosennej rzodkiewki również nadają się do jedzenia i uwierzcie mi że to nie jest zupa na siłe, ona jest naprawdę pyszna, dodatkowo czaruje swoim intensywnym kolorem.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- pęczek liści rzodkiewki: 2 sztuki
- bulion warzywny: 0.5 litra
- cebula dymka: 1 sztuka
- ziemniak: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- mąka pszenna: 3 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.46 (155 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z liści rzodkiewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście rzodkiewki bardzo dokładnie myjemy, obrywamy ogonki, mają zostać same listki.
Na maśle szklimy posiekaną cebulkę, wrzucamy pokrojonego w kostkę ziemniaka, zalewamy bulionem.
Gotujemy do momentu aż ziemniak będzie miękki, a potem dodajemy liście rzodkiewki.
Gotujemy kilka minut, ściągamy z ognia i blendujemy.
Kluski lane przygotowujemy w ten sposób: jajko mieszamy z mąką, solą oraz pieprzem i wylewamy delikatnie ze szklanki wprost do gotującej się wody, mieszamy kluski i po kilku minutach odcedzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rzodkiewka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rzodkiewkowe Pesto - z liści rzodkiewki
Nie każdy wie, że liście rzodkiewki są jak najbardziej jadalnie i zawierają w sobie dużo więcej witamin niż sam korzeń rzodkiewki. Często liście lądują w koszu lub na kompoście a możemy je użyć do zrobienia pesto. Liście mają bardzo fajny, lekko ostry smak – podobnie jak sama rzodkiewka. Natomiast takie...
Komentarze