Zupa krem z pieczonej dyni na bogato
- 60 min
Dynia chyba każdemu kojarzy się z jesienią. Poza pięknym wyglądem, również świetnie smakuje. Dziś zapraszam na zupę krem z pieczonej dyni na bogato. Nie jest to typowy krem z dyni, jego smak wzbogacony jest pieczonymi ziemniakami, wędzonym boczkiem i dużą ilością świeżego tymianku.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
◦2 dynie hokkaido
◦6 ziemniaków
◦5 ząbków czosnku
◦3 białe części z pora
◦2 cebule
◦włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler)
◦liść laurowy
◦2-3 ziela angielskie
◦300 g wędzonego boczku w kawałku
◦30 g wędzonego boczku pokrojonego w cienkie plasterki
◦½ łyżeczki gałki muszkatołowej
◦1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki w proszku
◦3 łyżki świeżego tymianku
◦sól
◦pieprz
◦cząber suszony (ok. 1 łyżeczki)
◦tymianek suszony
◦2 łyżki masła
◦oliwa
◦zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z pieczonej dyni na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pora i cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle na patelni. -
Przygotowujemy grzanki. Kilka kromek pieczywa pszennego kroimy w drobną kostkę, skrapiamy oliwą i posypujemy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i opiekamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni aż się zarumienią.
Wędzony boczek w plasterkach również opiekamy aż się zarumieni i będzie chrupiący w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
Zupę krem serwujemy z grzankami i plasterkami boczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni
Przepis na pyszną i aromatyczną zupę krem z pieczonej dynii na bazie bulionu oraz mleczka kokosowego. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, który rozgrzeje oraz pożywi w chłodne jesienne dni. Warto włączyć dynię do swojego jadłospisu, ponieważ jest niezwykle zdrowa i niesie w swoim składzie...
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Komentarze