KAPUSTA Z FASOLĄ
kuchnia-marty.pl
- 2 godz.
- Dla 5 osób
Dziś zapraszam Was na danie idealna na jesienne i zimowe dni. Kapusta z fasolą, bo o nią mi chodzi jest bardzo prosta w przygotowaniu, rozgrzewająca i niezwykle sycąca. Uwielbia ją praktycznie każdy i jest idealna gdy chcemy nakarmić więcej głodomorków.
- 2 godz.
- Dla 5 osób
Składniki:
- Składniki:
• 300 g suszonej białej fasoli typu Jaś
• 1 główka kapusty
• 250 g surowego wędzonego boczku
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 liście laurowe
• 3-4 całe ziela angielski
• 1 łyżeczka cząbru
• sól
• pieprz
• koperek do posypania
• 1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
Kapusta zasmażanaKapusta z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Fasolkę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na minimum na 8 godzin, a najlepiej na całą noc do namoczenia. Następnego dnia do fasolki dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i gotujemy pod przykryciem w wodzie, w której się moczyła.
Boczek i cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy boczek. Gdy zacznie się wytapiać dodajemy cebulę i przeciśnięty czosnek. Smażymy aż cebula się zarumieni.
Do gotującej się fasoli (ok. po godzinie gotowania) dodajemy poszatkowaną białą kapustę. Dusimy pod przykryciem aż kapusta i fasola będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy cząber, koncentrat pomidorowy oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy aż sos zgęstnieje, a fasolka zacznie się lekko rozpadać.
Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta biała
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze