Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka
Kremowa zupa z marchewki, bobu i świeżego ogórka, z orzeźwiającym akcentem w postaci mięty. Danie zagęszczone kaszą jaglaną i zabielone śmietanką. Do tego uzupełniające zupę o przyjemny aromat przyprawy korzenne. Danie proste i niebywale smaczne.
Składniki:
- 2 duże marchewki (2 x 150 g)
1 średni ogórek sałatkowy (200 g)
200 g obranego bobu
1 większe białe cebule (2 x 100 g)
2 ząbki czosnku
1 kopiasta łyżka posiekanej mięty
100 g suchej kaszy jaglanej
3 łyżki oliwy
1 szklanka śmietanki 12%
4 szklanki bulionu warzywnego
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – nasion kozieradki, kurkumy, owoców kolendry
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bób Cebula Czosnek Kasza jaglana Kolendra Kozieradka Kurkuma Marchewka Mięta Ogórek Śmietanka Oliwa z oliwek Pieprz biały Śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Zupa krem ze świeżego ogórka
Kto by pomyślał o zupie krem z ogórka - nie kiszonego, nie korniszona? Jest to naprawdę świetna propozycja na rewelacyjny posiłek, pożywny i syty dzięki dodatkowi kaszy kuskus. Zupa jest nieco słodkawa i pikantna. Podana w towarzystwie prażonych orzechów i słonecznika zachwyci niejednego smakosza.
Komentarze