Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka

  • wyświetlono: 307 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kremowa zupa z marchewki, bobu i świeżego ogórka, z orzeźwiającym akcentem w postaci mięty. Danie zagęszczone kaszą jaglaną i zabielone śmietanką. Do tego uzupełniające zupę o przyjemny aromat przyprawy korzenne. Danie proste i niebywale smaczne.

P10

Składniki

2 duże marchewki (2 x 150 g)
1 średni ogórek sałatkowy (200 g)
200 g obranego bobu
1 większe białe cebule (2 x 100 g)
2 ząbki czosnku
1 kopiasta łyżka posiekanej mięty
100 g suchej kaszy jaglanej
3 łyżki oliwy
1 szklanka śmietanki 12%
4 szklanki bulionu warzywnego
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – nasion kozieradki, kurkumy, owoców kolendry
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka

  • Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka1. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, dołożyć cebulę oraz czosnek, wsypać kozieradkę, kurkumę i kolendrę. Smażyć 2 – 3 min, mieszając.
  • Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka2. Obraną marchewkę i ogórka ze skórką pokroić na niewielkie cząstki, następnie dołożyć do zawartości garnka. Dodać bób i kaszę. Całość zalać bulionem i śmietanką. Gotować do miękkości składników (ok. 20 min).
  • Zupa krem z marchewki, bobu i ogórka3. Następnie dodać miętę i całość zmiksować za pomocą blendera. Zupę doprawić do smaku. Podawać podgrzaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkamiętacebulaczosnekkurkumamarchewkaoliwaBóbogórekbulionkasza jaglanakolacjaobiadna ciepłotaniazupa kremsmietankakremowakolendrakozieradkawegetariańskaprostaoryginalnabiały pieprzśmietankowapożywnawiosenne daniezabielanaaromatycznaprzepis_miesiąca1000zmiksowana

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z marchewki 1600x1200

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa krem z marchewki

Zupa letnio- jesienna, dobra zarówno...

zupa 1

Dodane przez: sweet-amelia

Zupa krem z marchewki

Energetyczna zupa w słonecznym...

Zupa krem z marchewki

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem z marchewki

Prosty sposób na znakomitą marchewkową...

zupa krem z marchewki

Dodane przez: karola-0511

zupa krem z marchewki

Zupa z marchewki jest prosta, pyszna...

Zupa krem z marchewki

Dodane przez: anik9

Zupa krem z marchewki

Polecam, bo jest zdrowa, syta i...

Zupa krem z dyni i marchewek

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z dyni i marchewki

Zupa w jesiennym klimacie, czyli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE