Zupa krem z cukinii i warzyw z rosołu

  • wyświetlono: 87 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Naszło mnie na zupę krem. Jako, że zostało mi trochę rosołu i warzywa z niego postanowiłam zrobić na szybko zupę. Dodałam cukinię, cebulę, usmażyłam grzanki i miałam super zupę. Mało pracy, nic się nie marnuje i smacznie a co ważne mało kalorii. A więc zdrowo a to ważne.

IMG_20200815_103145
  • 2 porcje
  • 20min

Składniki

500 g cukinii
1 pietruszka ugotowana
1/4 selera ugotowanego
3 marchewki ugotowane
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 szk rosołu
2 łyżki oleju
do smaku :
sól
pieprz
wędzona ostra papryka
kurkuma

Grzanki :
1 czerstwa bułka grahamka
odrobina oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z cukinii i warzyw z rosołu

  • 1. Na patelnię wlać olej i podgrzać.
    Bułkę pokroić w kostkę.
    Wrzucić na patelnię i mieszając usmażyć na rumiane grzanki.
    Wyłożyć na ręcznik papierowy i odsączyć z nadmiaru oleju.
  • 2. Do garnka wlać olej i wrzucić pokrojoną cukinię ( jeśli macie młodą nie trzeba obierać ) i cebulę.
    Podsmażyć.
    Wlać rosół i gotować pod przykryciem do miękkości.
    Potem dodać warzywa z rosołu i przyprawy.
    Zagotować a potem zblendować na krem.
    Dodatkowo można przetrzeć przez sito ale nie jest to konieczne.
    Gotową zupę wylać na talerze, dodać grzanki i natkę pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaCukiniazupazupa kremszybko i smaczniezupa fit

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z cukinii

Dodane przez: lorelei

Zupa krem z cukinii

Zupa powstała, kiedy już się nam...

Zupa krem z cukinii i pora

Dodane przez: fiveoclock

Zupa krem z cukinii i pora

Prosta i szybka w wykonaniu zupa,...

Zupa-krem z cukinii

Dodane przez: Bilcia

Zupa -krem z cukinii

Pyszna, sycąca i nie droga zupka...

Zupa krem z soczewicy, cukinii i jarmużu

Dodane przez: edytaha

Zupa krem z soczewicy, cukinii i jarmużu

Sycąca i rozgrzewająca zupa o pięknym...

Zupa krem z jarmużu i cukinii

Dodane przez: beciiaaa

Zupa krem z jarmużu i cukinii

Lekka, zielona zupa krem z jarmużem...

Krem z cukinii

Dodane przez: anka1988

Zupa krem z cukinii

Najlepsza pod słońcem zupa krem.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE