Zupa Kharcho
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis z kuchni gruzińskiej
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mostek wołowy: 50 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 3 sztuki
- puree z pomidorów: 2 łyżki
- ryż: 0.5 szklanki
- cierpkie śliwki: 0.5 szklanki
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
- masło: 2 łyżki
- nasiona kolendry do smaku: 1 szczypta
- natka pietruszki lub koperek: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kharcho - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i pokroić na 3 - 4 kawałki na talerz. Zalać zimną wodą i gotować na małym ogniu przez półtorej do dwóch godzin. Dodać cebulę, rozgnieciony czosnek, ryż oraz śliwki. Posolić popieprzyć. Gotować przez 25 minut. Dodać podsmażone na maśle puree z pomidorów. Doprawić nasionami kolendry i gotować 5 - 10 minut. Zupę podawać posypaną natką pietruszki lub koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GruzińskaPodobne przepisy
Komentarze