Chaczapuri z mięsem mielonym
Paulina Ryżlewicz
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zmodyfikowana wersja oryginalnego chaczapuri - w smacznej wersji ! Polecam :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na rozczyn:
-20 g drożdży świeżych
-3 łyżki mąki pszennej
-szczypta cukru
-szczypta soli
-pół szkl. ciepłej wody
Składniki na placki:
-2 szkl. mąki pszennej
-przygotowany rozczyn
-1 łyżeczka soli
Składniki na farsz:
-300 g mielonej łopatki
-1 papryka czerwona
-1 duża cebula
- 3 szt ogórka konserwowego
-papryka słodka i ostra
-sól, pieprz do smaku
-kolendra świeża
-bazylia
Wystaw ocenę:
4.45 (161 ocen)
Chaczapuri z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Zmieszać drożdże z dodatkiem cukru, soli oraz mąki. Dodać 1/2 szkl. ciepłej wody (nie może być gorąca) i wymieszać.Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 min. aż do wyrośnięcia.
- 2. 2.Cebulę kroimy w kostkę podsmażamy na patelni , kolejno dodajemy pokrojoną w kostke paprykę czerwona i ogórka konserwowego. Do podsmażonych warzyw dodajemy mieso mielone i doprawiamy przyprawami i ziołami.
- 3. 3.Przesiewamy mąkę do miski dodajemy rozczyn z drożdzy oraz łyżeczkę soli. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy aż podwoi objetość. Wyrosnietę ciasto dzielimy (zależy jakiej wielkości chcemy uzyskać placki ).Każdą część rozwałkować napełnić farszem i zakleić ciasto. Rozgrzewamy patelnie bez oleju i smażymy z każdej strony na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze