Zupa paprykowo ziemniaczana
AnetaJ
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa ta powstaje w mgnieniu oka. Jest smaczna i delikatna. Prosta w przygotowaniu, ale genialna w połączeniu składników. O tej porze roku, taki ciepły posiłek jest obowiązkowy.
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 czerwona papryka
2-3 ziemniaki
1-1,5 litra bulionu
1 cebula
1 łyżka mąki
2 żółtka
1 łyżka ostrego ketchupu
Sól, pieprz
Suszona bazylia
Mielona ostra i słodka papryka
Masło
Wystaw ocenę:
4.93 (153 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa paprykowo ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bulion zagotować, dodać do niego pokrojoną w kostkę i oczyszczoną z pestek paprykę oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Warzywa ugotować do miękkości.
Cebulę posiekać i zarumienić na maśle, oprószyć mąką i zrobić zasmażkę. Całość dodać do zupy i chwilę pogotować.
Żółtka wymieszać z małą ilością gorącej zupy i ketchupem, dodać do garnka. Wymieszać, chwilę pogotować.
Zupę doprawić do smaku, podać zaraz po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Komentarze