ZUPA JARZYNOWA Z KAWAŁKAMI KURCZAKA
marta sztabinska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Soldna zupka, wzbogacana kawałkami miesa drobiowego zaspokoi głód
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Porcja rosołowa z kurczaka
1 podudzie z kurczaka
3 litry wody
sól, pieprz
ziele ang
listki laurowe
3 marchwie
pół kalafiora
pół selera
2 pietruszki
garść fasolki szparagowej
1/3 szklanki posiekanego koperku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa jarzynowa z kawałkami kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
*Do garnuszka w wodą wrzucamy porcje rosołową i udko. Gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy pojawią się szumowiny, zbieramy łyżką cedzakową. Czynność powtarzamy.
* Po ok 15 minutach dokładamy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, dodajemy sól i pieprz oraz listek laurowy i dwa ziela ang.
*Po kolejnych 15 minutach dodajemy różyczki kalafiora i fasolkę szparagową. Jeśli jest potrzeba jeszcze doprawiamy solą i pieprzem. Wyjmujemy porcję rosołową i udko. Z udka oddzielamy mięso, kroimy na mniejsze kawałki, dokładamy do zupy.
* Gotową zupę możemy zabielić, podajemy z posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze