Zupa dyniowa z soczewicą i papryką

Rozgrzewająca, aromatyczna idealna na chłodne dni. Doskonale smakuje z grzankami.

Dodane przez: Justine_Mazur

opublikowany: 25.11.2018

Justyna mazur

Zupy zupa z dyni

dla 4 osób
1 godz. 30 min
Łatwy

Składniki:

- 2 średnie marchewki
- 1 duża pietruszka
- pół średniego selera korzeniowego
- 1cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście pora
- 0,5 kg dyni (najlepiej hokkaido)
- jedna słodka,czerwona papryka
- szklanka soczewicy czerwonej
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- łyżeczka (płaska) majeranku
- 2 łyżeczki suszonej słodkiej papryki
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku

Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Gotowanie

Posiłek:

Obiad

Jak zrobić Zupa dyniowa z soczewicą i papryką?
Sposób przygotowania:

1. Garnek na zupę ( potrzebny będzie 3-3,5l) rozgrzać, wlać 2 łyżki oleju roślinnego. Warzywa obrać (seler, marchew, pietruszkę) i pokroić w kostkę o boku około 0,5cm, dodać pokrojona w dużą kostkę - około2cm - dynię (dyni hokkaido nie trzeba obierać). Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać posiekana drobno cebulę, gdy się zeszkli dodać paprykę pokrojoną w w grubą kostkę (2-3cm). Podsmażyć mieszając od czasu do czasu. Dodać posiekanego pora oraz czosnek (ząbki w całości). Wsypać paprykę w proszku oraz przecier pomidorowy, krótko podsmażyć ciągle mieszając (uwaga łatwo przypalić!) . Zalać wodą (do około 2/3 wysokości garnka). Dodać majeranek, liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz i sól. Gotować pod przykryciem ok 1h. po tym czasie dosypać opłukaną soczewicę. Gotować jeszcze 0,5h, jeśli potrzeba dolać wody. Podawać gorącą. Doskonale smakuje z grzankami.

Porady

Dla uzyskania głębszego smaku można użyć papryki wędzonej.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraczki zasmażane do dań mięsnych i jarskich

Zapiekanka na domowych bułkach

Puszysty chleb razowy

Ciastka z otrębami pszennymi

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

ZUPA DYNIOWA

Aromatyczna zupa dyniowa, która zachwyca smakiem

kategoria: Zupy zupa krem zupa z dyni Dania jednogarnkowe opublikowany: 20.09.2017 | wyświetlono: 2835 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Dodane przez: dorota w

Zupa dyniowa z soczewicą

Zupa na chłodniejsze dni z dyni i czerwonej soczewicy. Gęsta i sycąca.

kategoria: Zupy zupa z dyni opublikowany: 24.08.2017 | wyświetlono: 269 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: bogusia82

Zupa dyniowa z soczewicą

Teraz mamy sezon na dynię wiec polecam zupę krem z dodatkiem soczewicy. Jest bardzo smaczna i sycąca, przygotowanie jej zajęło mi zaledwie kilkanaście minut.

kategoria: Zupy zupa krem zupa krem z dyni opublikowany: 02.11.2017 | wyświetlono: 284 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0