REKLAMA

Zupa dyniowa z soczewicą i papryką

wyświetlono: 275 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Rozgrzewająca, aromatyczna idealna na chłodne dni. Doskonale smakuje z grzankami.

opublikowany: 25.11.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • - 2 średnie marchewki
    - 1 duża pietruszka
    - pół średniego selera korzeniowego
    - 1cebula
    - 2 ząbki czosnku
    - 2 liście pora
    - 0,5 kg dyni (najlepiej hokkaido)
    - jedna słodka,czerwona papryka
    - szklanka soczewicy czerwonej
    - 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
    - łyżeczka (płaska) majeranku
    - 2 łyżeczki suszonej słodkiej papryki
    - 2 liście laurowe
    - 3 ziarenka ziela angielskiego
    - sól i pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Zupa dyniowa z soczewicą i papryką?
Sposób przygotowania:

  • 1. Garnek na zupę ( potrzebny będzie 3-3,5l) rozgrzać, wlać 2 łyżki oleju roślinnego. Warzywa obrać (seler, marchew, pietruszkę) i pokroić w kostkę o boku około 0,5cm, dodać pokrojona w dużą kostkę - około2cm - dynię (dyni hokkaido nie trzeba obierać). Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać posiekana drobno cebulę, gdy się zeszkli dodać paprykę pokrojoną w w grubą kostkę (2-3cm). Podsmażyć mieszając od czasu do czasu. Dodać posiekanego pora oraz czosnek (ząbki w całości). Wsypać paprykę w proszku oraz przecier pomidorowy, krótko podsmażyć ciągle mieszając (uwaga łatwo przypalić!) . Zalać wodą (do około 2/3 wysokości garnka). Dodać majeranek, liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz i sól. Gotować pod przykryciem ok 1h. po tym czasie dosypać opłukaną soczewicę. Gotować jeszcze 0,5h, jeśli potrzeba dolać wody. Podawać gorącą. Doskonale smakuje z grzankami.

Porady

Dla uzyskania głębszego smaku można użyć papryki wędzonej.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny P6221168

ZUPA DYNIOWA

Aromatyczna zupa dyniowa, która zachwyca smakiem

kategoria: Zupy zupa krem zupa z dyni Dania jednogarnkowe opublikowany: 20.09.2017 | wyświetlono: 2835 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: dorota w received_4771213026317351

Zupa dyniowa z soczewicą

Zupa na chłodniejsze dni z dyni i czerwonej soczewicy. Gęsta i sycąca.

kategoria: Zupy zupa z dyni opublikowany: 24.08.2017 | wyświetlono: 269 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: marta625

Zupa dyniowa z soczewicą

Smaczna, rozgrzewająca i pachnąca wędzonką

kategoria: Zupy opublikowany: 22.11.2017 | wyświetlono: 646 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE