Buraczki zasmażane do dań mięsnych i jarskich

wyświetlono: 214 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Buraczki zasmażane to klasyczny dodatek do obiadu, sprawdzi się zarówno do dań mięsnych jak i tych jarskich. Znakomicie smakują podane z kotletami z jajek lub groszku.

Dodany przez: Justine_Mazur

Opublikowany: 17.09.2020

Justyna Mazur

4 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

600g buraków (po ugotowaniu i obraniu ze skórki)
1 płaska łyżka mąki pszennej
100ml mleka
2 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Buraczki zasmażane do dań mięsnych i jarskich

1. Buraczki umyj i gotuj w całości (nie obieraj!) aż będą miękkie. Wystudź.
Następnie obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
W rondelku lub garnku rozgrzej olej, wrzuć starte buraczki. Dodaj sól i pieprz. Wymieszaj.
W kubku lub szklance rozrób mąkę w mleku (dobrze wymieszaj żeby nie było grudek).
Wlej roztwór do buraczków, energicznie przemieszaj. Zmniejsz ogień na minimum i pozostaw buraczki jeszcze na 5 minut, pamiętaj żeby od czasu do czasu przemieszać, żeby się nie przypaliły.
Podawaj na ciepło.