Zapiekanka na domowych bułkach

wyświetlono: 208 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Zapiekanka to polska klasyka, potrawa, którą próbował chyba każdy. U mnie w domowym, nieco zdrowszym wydaniu, na własnej bułce :-).

Dodany przez: Justine_Mazur

Opublikowany: 17.09.2020

Justyna mazur

4 porcje
180min PT180M
Średni

Składniki

bułki:
200g mąki pszennej
100g wody
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka cukru
20ml oleju
10g świeżych drożdży

6 dużych pieczarek
150g sera żółtego (najlepszy jest tłusty żeby się dobrze topił)
szczypta soli
papryka słodka do posypania
dowolny ketchup

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka na domowych bułkach

1. Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól oraz pokruszone drożdże. Wymieszaj.
Dodaj wodę i olej. Zagnieć ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia na 1,5.
Z wyrośniętego ciasta uformuj dwie podłużne bułki.
Piecz w 220C około 10-15 minut, aż się zarumienią.
Wystudź na kratce.
Pieczarki oczyść, zetrzyj na tarce o małych oczkach, lekko posól.
Ser także zetrzyj na tarce.
Bułki po wystudzeniu przekrój na pół, na każdą połóż pieczarki oraz ser. Posyp słodką papryką.
Zapiekaj około 5-8 minut w 200C.
Podawaj gorące polane ketchupem.