Zupa czosnkowa z pulpecikami
Anna Mochocka
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki doskonale do siebie pasują a robi się ją błyskawicznie.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cebula,
główka czosnku,
1,5 l bulionu,
6 ziemniaków,
5 dag serka topionego,
sól i pieprz,
łyżka masła,
groszek ptysiowy,
szczypta gałki muszkatołowej,
pęczek szczypiorku,
50 dag mięsa mielonego,
1 jajko,
czerstwa bułka,
mąka do obtoczenia,
olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zupa czosnkowa z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Do mięsa dodać bułkę wbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Formować małe kulki, obtoczyć je w mące i usmażyć na oleju na rumiano. Cebulę i czosnek posiekać oraz zeszklić na roztopionym maśle. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącego bulionu. Do bulionu dodać serek topiony, podsmażoną cebulę i gotować aż ziemniaki zmiękną. Zupę doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową i zmiksować blenderem na gładką masę. Do zupy dodać pulpeciki, pogotować jeszcze 5 minut i dodać posiekany szczypiorek. Podawać z groszkiem ptysiowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze