Zupa czosnkowa
Przepis dnia
Vasyl Hutnyk
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Szybka, prosta a do tego tania zupa, ktora smakuje wykwintnie.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Czosnek - 30 g ⠀
Cebule - 1 sztuka ⠀
Ziemniaki - 350-400 g ⠀
Topiony ser śmietankowy - 1 sztuka ⠀
Śmietanka 30% - 50-60 ml ⠀
sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła klarowanego
tymianek
Dodatkowo:
grzanki domowe
natka pietruszki
jaja przepiórcze
chipsy czosnkowe
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremZupa czosnkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek i cebulę posiekać drobno.
Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę,
W garnku z grubym dnem rozgrzać masło klarowane, podsmażyć na nim cebulę, gdy ta się zeszkli dodać czosnek, garść tymianku, mieszając podsmażać wszystko przez 1-1,5 minuty.
Wlać ok litra wody do garnka i doprowadzić do wrzenia.
Dodać pokrojone ziemniaki, smażoną cebulę z czosnkiem i gotować na większym ogniu do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Wrzucić serek, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, całość zagotować.
Odlać odrobinę zupy do kubka, dodać śmietankę i wymieszać. Wlać z powrotem do garnka i zblendować na krem.
Podawać z grzankami i świeżymi ziołami.
Na wierzchu ułożyć ugotowane jaja przepiórcze i chipsy czosnkowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Czosnkowa zupa krem
Nie wyobrażam sobie zimowej zupy bez czosnku, przygotowuję ją w sezonie zimowym bardzo często, gorąca miska tej zupy z chrupiącymi grzankami leczy przeziębienia i doskonale rozgrzewa, nie martwcie się ta zupa nie śmierdzi czosnkiem , ma całkiem inny aromat niż surowy czosnek, spróbujcie a nie będziecie...
Komentarze