Gofry śniadaniowe z jabłkiem, serem i bekonem
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 140g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
150 ml maślanki
2 jajka
50 g masła, roztopionego i przestudzonego
60 g tartego sera cheddar
60 г jabłka odmiany Granny Smith
8 cienkich plastrów bekonu
do podania: syrop klonowy
oliwa lub masło klarowane do smarowania płytek gofrownicy
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
GofryGofry śniadaniowe z jabłkiem, serem i bekonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka i maślankę wyjąć wcześniej z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.
Jabłko obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
Mąką z proszkiem do pieczenia przesiać do dużej miski, dodać sól i wymieszać.
Do miski wlać maślankę, wbić jajka, masło i ubić razem z cukrem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, wymieszać rózgą na jednolite ciasto.
Dodać jabłka oraz ser i ponownie wymieszać łyżką i odstawić na ok. 15-20 minut
Rozgrzać gofrownicę, wysmarować lekko tłuszczem. Na rozgrzane płytki gofrownicy położyć plastry boczku, zamykać i piec ok 2-3 min, następnie na każdy z plastrów nakładać porcję ciasta i zamykać, piec do złotego koloru (u mnie trwało to ok. 4-5 min)
Podawać na ciepło z syropem klonowym lub z ulubionymi dodatkami (np. jajkami sadzonymi, warzywami, fetą...)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wytrawne gofry śniadaniowe ze szparagami, szynka i serem
Przeważnie gofry kojarzą na się z wakacjami nad morzem, gdzie pani z budki podje je z bitą śmietaną, owocami czy dżemem. Ale gofry nie zawsze muszą być na słodko. Dziś na śniadanie proponuję wytrawne gofry na słono z moimi ulubionymi składnikami- ze szparagami, szynką i żółtym serem. Wszystkie te składniki...
Komentarze