Zupa cebulowa z serową grzanką
- Dla 4 osób
- Łatwy
Cebulowa po francusku, na białym winie. Idealnie rozgrzewające jesienne danie.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cebula: 1 kilogram
- masło: 3 łyżki
- oliwa: 3 łyżki
- białe wytrawne wino: 1 szklanka
- bulion drobiowy: 1 litr
- serek topiony śmietankowy: 100 gramów
- sól, cukier, pieprz do smaku: 1 szczypta
- chleb kromki: 4 sztuki
- czosnek: 1 ząbek
- starty ser żółty: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cebulowa z serową grzanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Rozgrzać masło z oliwą, dodać cebulę i smażyć z odrobiną cukru i solą ciągle mieszając przez 20 minut. Cebula ma być szklista i biała.
- Wlać wino, zagotować i dolać gorący bulion. Gotować jeszcze 30 minut.
- Na koniec wrzucić serek topiony i mieszać aż się rozpuści.
- Doprawić do smaku.
-
2.
- Z kromek chleba wyciąć kółka - przykrywki do naczynek, każdą zrumienić w tosterze i posmarować przekrojonym ząbkiem czosnku.
- Przed podaniem wlać gorącą zupę do naczyń, przykryć krążkiem chleba, posypać każdy startym serem żółtym.
- Zapiekać przez 5 minut w temp 220 st.c.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze