Cebulowa zupa -wspaniale rozgrzeje, wyśmienicie smakuje i pomaga w walce z przeziębieniem. Szybka w przygotowaniu, z dostępnych składników.
Chrupiąca grzanka z serem i orzechami doskonale sprawdza się jako dodatek.
30 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
60 dag. cebuli
3 łyżki masła
1 szklanka białego wina
3 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżeczka czubrycy zielonej
1/2 łyżeczki listków tymianku
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
8 kromek chleba
15 dag. żółtego sera
4 łyżki posiekanych orzechów
Kremowa cebulowa z chrupiącą grzanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obraną cebulę kroję w pół plasterki, szklę na maśle, posypuję solą, czubrycą, tymiankiem, pieprzem, zalewam bulionem i winem, gotuję ok. 15 minut. Całość miksuję blenderem. Kromki układam na blasze, rumienie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, rozkładam starty na tarce o dużych oczkach ser, posypuję orzechami, zapiekam jeszcze ok. 2-3 minuty. Nakładam zupę do miseczek, podaję z grzankami.
Porady
Cebule , aby nie szczypała w oczy można włożyć na 5 minut do zamrażalnika lub zalać lodowatą wodą na 10 minut.
Komentarze