1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną

Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną

0 (0 ocen)

Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną

Pyszna i aromatyczna zupa cebulowa z dodatkiem kalafiora, zabielona słodką śmietanką. Smak potrawy świetnie przełamany dodatkiem żurawiny. Polecam!

Składniki:

  • 8 średnich białych cebul (łącznie 600 g)
    450 g różyczek kalafiora
    4 łyżki suszonej żurawiny
    2 łyżki posiekanego lubczyku
    2 łyżki masła
    1 łyżka oliwy lub oleju
    ½ szklanki śmietanki UHT 30%
    7 szklanek bulionu warzywnego
    2 łyżeczki mąki pszennej
    1 łyżeczka całej czarnuszki
    1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
    1 łyżeczka mielonych nasion kozieradki
    ½ łyżeczki mielonego imbiru
    ½ łyżeczki mielonego cynamonu
    8 goździków
    sól do smaku
    pieprz cayenne do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Bulion Bulion warzywny Ciasta Przystawki

Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną 1. Cebulę obrać i pokroić na ćwierćplastry. W garnku rozpuścić masło z dodatkiem oliwy/oleju. Dołożyć cebulę, wsypać utartą w moździerzu czarnuszkę, owoce kolendry, nasiona kozieradki, imbir, cynamon, goździki i szczyptę pieprzu cayenne. Dusić 20 min, dość często mieszając.
  • Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną 2. Po tym czasie cebulę oprószyć mąką i krótko zasmażyć. Wlać bulion i, mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gotować 20 min. Następnie wlać śmietankę, dodać kalafior oraz żurawinę i gotować jeszcze 10 – 15 min (aż kalafior będzie miękki).
  • Zupa cebulowa z kalafiorem i żurawiną 3. Pod koniec gotowania dodać lubczyk. Gotową zupę doprawić do smaku solą oraz pieprzem cayenne.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bulion warzywny Cynamon Czarnuszka Goździki Imbir Lubczyk Mąka Masło Owoce Pieprz Śmietana Warzywa Żurawina Oliwa z oliwek Kozieradka Cebula

Redakcja poleca

Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Totalny Hit! Frytkownica Beztłuszczowa!

XIAOMI

Totalny Hit! Frytkownica Beztłuszczowa!

Zdrowsze Gotowanie!
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Orientalna Smażenie Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Zupa brokułowo – cebulowa

0 (0 ocen)

Zupa brokułowo – cebulowa

 JustKuchcik Smaczna i szybka w przygotowaniu zupa z dominacją dwóch składników – brokułów i cebuli. Przyprawy korzenne wzbogacają potrawę o przyjemny aromat. Polecam!

0 (0 ocen)

Zupa cebulowa z warzywami i kluskami ryżowymi

0 (0 ocen)

Zupa cebulowa z warzywami i kluskami ryżowymi

 JustKuchcik Delikatna w smaku zupa z kolorowej cebuli z dodatkiem aromatycznego selera naciowego oraz kolorowego akcentu w postaci papryki i marchewki. Zupa z pysznymi kluskami kładzionymi z ryżu jaśminowego. Kto spróbuje, na pewno zachwyci się smakiem potrawy. 50 min

0 (0 ocen)

Zupa z ciecierzycą na mleku kokosowym

0 (0 ocen)

Zupa z ciecierzycą na mleku kokosowym

 JustKuchcik Pożywna warzywna zupa krem z wartościową odżywczo cieciorką z dodatkiem jabłka, suszonych śliwek oraz mleka kokosowego. Całość uzupełniają aromatyczne, orientalne przyprawy. Zupa, która z pewnością rozgrzeje i doda energii, gdy za oknem plucha. 40 min

0 (0 ocen)

Zupa marchewkowa z piegowatymi kluskami

0 (0 ocen)

Zupa marchewkowa z piegowatymi kluskami

 JustKuchcik Zupa marchewkowa w bardzo oryginalnym wydaniu. Nie w postaci kremu, za to z tartych i siekanych warzyw. Ciekawym dodatkiem są kluski kładzione przygotowane z białego sera, kaszy manny oraz maku. Niebanalny pomysł na smaczną zupę.

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Buraczkowa zupa krem z jabłkiem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Buraczkowa zupa krem z jabłkiem

 JustKuchcik Bardzo lubię wykorzystywać buraczki w moich przepisach – tych wytrawnych oraz słodkich. Zupę krem uważam za udaną kombinację warzyw, jabłka oraz aromatycznych przypraw orientalnych. Polecam! 45 min

4.5 (142 ocen)

Zupa rybna z wędzonej makreli

4.5 (142 ocen)

Zupa rybna z wędzonej makreli

 JustKuchcik Potrawa niebanalna, wyrazista w smaku i do tego pożywna. Zupa z dużą ilością warzyw oraz dodatkiem pieczarek i suszonych pomidorów dla smaku, a także garścią bakalii i delikatną śmietankową nutą. Potrawę uzupełniają treściwe kluski kładzione aromatyzowane kminkiem. 45 min

To może cię zainteresować