Zupa Azteka
- Łatwy
Składniki:
- - pomidory: 3 sztuki
- cebula: 0.5 sztuki
- czosnek: 1 sztuka
- rosół: 2 litry
- ser mozzarella: 1 sztuka
- awokado: 2 sztuki
- papryczki chili: 3 sztuki
- bazylia- gałązka: 2 sztuki
- tymianek - gałązka: 2 sztuki
- mąka kukurydziana: 30 dekagramów
- mąka pszenna: 15 dekagramów
- margaryna: 10 dekagramów
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- woda: 1.5 szklanki
- olej: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa azteka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy tortillas. Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy je na niewielkie kulki i zostawiamy na pół godziny. Następnie ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki (śr. 20 cm) i smażymy na natłuszczonej olejem patelni.
- 2. Obrane pomidory, cebulę i czosnek miksujemy, przecieramy przez sito i podgrzewamy na patelni. Następnie wlewamy do rosołu.
- 3. Na patelni podgrzewamy pokrojone na kawałki i oczyszczone z nasion papryczki. Dodajemy do rosołu, podgrzewamy na małym ogniu, aby zupa nabrała aromatu.
- 4. Dodajemy bazylię i tymianek. Na talerzach układamy pokrojony w kostkę ser, kawałki tortillas i kawałki awokado. Zalewamy gorącym rosołem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze