Ziemniaczane kluseczki z zieleniną z aromatycznym sosem pomidorowym

4.95 (21 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Aromatyczne, smakowite danie wykonane z ziemniaków pozostałych po obiedzie z dnia poprzedniego oraz przecieru pomidorowego wykonanego z pomidorów z własnego warzywniaka. Na posiłek nikogo nie potrzeba zapraszać, domownicy sami wiedzą, kiedy mają się zjawić. 

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Kluski :
    500 g ugotowanych ziemniaków
    1 szklanka mąki pszennej + do podsypania
    1 jajko wiejskie
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    4 łyżki posiekanej zieleniny - u mnie lubczyk, pietruszka, bazylia
    2 szczypty soli
    Sos:
    2 szklanki przecieru pomidorowego
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki masła
    1 łyżeczka przyprawy do mięs
    sól i pieprz do smaku
    tymianek , bazylia , czubryca zielona
    Dodatkowo:
    osolony wrzątek
Wystaw ocenę:

4.95 (21 ocen)

Zobacz również:

Kluski Kopytka Sos pomidorowy

Ziemniaczane kluseczki z zieleniną z aromatycznym sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ziemniaczane kluseczki z zieleniną z aromatycznym sosem pomidorowym 1. Ziemniaki mielę praską , dodaję obie mąki , zieleninę , jajko , sól , zagniatam ciasto , dziele na pół , podsypuję mąką , toczę wałeczki , kroję w plasterki , robię wzorek widelcem . Kluseczki gotuję w osolonym wrzątku ok . 2-3 minuty od wypłynięcia , wykładam łyżką cedzakową na talerze .
  • Ziemniaczane kluseczki z zieleniną z aromatycznym sosem pomidorowym 2. Na maśle podsmażam pokrojoną w kostkę cebule , dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , dodaję przecier pomidorowy , posiekany tymianek i bazylię , doprawiam przyprawą do mięs , solą , pieprzem , czubrycą , mieszam , chwilę gotuję . Kluseczki podaję z sosem posypane zieleniną .

Porady

Do przygotowania kluseczek użyłam pozostałych ziemniaków z obiadu z dnia poprzedniego. 

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować