Żeberka w sosie własnym
Joanna Kryla
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tradycyjne, babcine żeberka w sosie własnym wprost rozpływają się w ustach. Bez udziwnień i dodatkowych, zbędnych przypraw. Pachnące i kruchutkie mięso duszone w sosie własnym z dodatkiem cebuli idealne na zimowe rozgrzewające danie. Moje podałam z kopytkami i zasmażanymi buraczkami.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g żeberek w "pasku"
2 duże cebule
1 łyżka smalcu
500 ml wrzątku
czosnek niedźwiedzi
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i podzielić na mniejsze porcje. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Mięso obsmażyć w garnku o grubym dnie bez dodatku tłuszczu, następnie dodać smalec i cebulę i smażyć aż cebula nabierze koloru. Żeberka zalać wrzątkiem, dodać sól, pieprz i czosnek granulowany. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Jeżeli lubicie gęste sosy, możecie zaciągnąć go mąką. Podawać z ziemniakami, kluskami lub kaszą i ulubioną surówką. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze