Żeberka w słodko-pikantnej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka płuczemy i osuszamy. Dzielimy na porcje lub pozostawiamy w całości (ja miałam dwa kawałki, które pozostawiłam w całości). Mięso przyprawiamy solą i pieprzem. Składniki marynaty dokładnie mieszamy. Otrzymanym sosem pokrywamy mięso i odstawiamy pod przykryciem do lodówki na ok. 12 godzin.
2.Zamarynowane mięso przekładamy do brytfanny lekko skropionej olejem, na wierzchu układamy gałązki rozmarynu, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Pieczemy 50-60 minut, następnie odkrywamy i pieczemy jeszcze 10-15 minut.
Komentarze