Żeberka w kapuście kiszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka myjemy i porcjujemy na małe kawałki, następnie oprószamy w przyprawie i obsmażamy na oliwie z oliwek. Wyciągamy mięso i na ten sam tłuszcz przekładamy kapustę kiszoną dodajemy ziela angielskie oraz liście laurowe doprawiamy vegetą. Całość podsmażamy ok 10 minut.
2.Do naczynia żaroodpornego przekładamy kapustę wraz z mięsem, podlewamy 2 szklankami przegotowanej wody. Zamykamy pokrywą.
3.Całość przekładamy do piekarnika na 200 stopni i pieczemy ok 70 minut. Po upływie czasu zdejmujemy pokrywę i rumienimy mięso na złoty kolor.
Komentarze