Zawijas żeberkowy z cukinią i serem
zbp
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Mięso żeberkowe w postaci zwiniętej rolady z nadzieniem sera i cukinii. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno z dodatkiem ciemnego pieczywa. Czas wykonania – 30 minut, ilość porcji – 10.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych
Sól, pieprz, listek laurowy, majeranek do smaku
5 plasterków sera salami z czarnuszką
Kilka pasków obranej cukinii
Foremka do pieczenia
Dekoracja:
Plasterki sera salami
Liście pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zawijas żeberkowy z cukinią i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: żeberka opłukać, osuszyć, wyjąć kości żebrowe. Natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, pokruszonym drobno listkiem laurowym, dodać paski cukinii, odstawić na 2 godziny.
Następnie w miejsca po żebrach ułożyć paski cukinii i paski sera, zwinąć w roladę, ułożyć w foremce do pieczenia, przykryć folią do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temp. 180 stopni około 40 minut, potem zdjąć folię i dopiec mięso do miękkości.
Przed podaniem mięsa pokroić je na grubsze plastry, udekorować pietruszką i plasterkami sera.
Porady
1.roladę można obwiązać sznurkiem by się dobrze skleiła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z cukinią i serem feta
Krucha tarta z cukinią i pomidorem z dodatkiem sera feta i ziół prowansalskich to świetna propozycja na letnią przekąskę. Tarta z cukinią smakuje wybornie z dodatkiem serów pleśniowych i sezonowych warzyw. Tarta warzywna z cukinią to pomysł na danie do pracy lub posiłek do wzięcia na piknik. Podpowiadamy...
Komentarze