Zawijaki z kapustą
Alternatywa dla schabowego. Danie doskonałe zarówno na co dzień, jak i od święta.
Składniki:
- 4 plastry schabu bez kości
40 dag kapusty kiszonej
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki tymianku
szczypta oregano
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
liść laurowy
ziele angielskie
sól, pieprz
olej do smażenia
Panierka :
jajko, bułka tarta, odrobina mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zawijaki z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie kroimy ją drobno. Wrzucamy na rozgrzany na patelni olej i podsmażamy na niewielkim ogniu. Dodajemy przyprawę uniwersalną, ziele angielskie i listek laurowy, dusimy. Po kilku minutach dodajemy pozostałe zioła i często mieszając smażymy. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku.Po ok. 20-25 minutach wyłączamy i pozostawiamy do przestygnięcia. -
Na każdy rozbity kotlet układamy łyżką przesmażoną z przyprawami kapustę i zawijamy jak gołąbka. Lekko ściskamy.
Panierujemy najpierw w bułce, potem w rozstrzepanym jajku i ponownie w bułce tartej z odrobiną mąki. Smażymy na rozgrzanym oleju.
Podajemy na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze