Schab w kapuście z pieczarkami

  • wyświetlono: 4883 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

pyszny obiad dla smakoszy lekko kwaśnej i wyrazistej kuchni. Smak kiszonej kapusty z pieczarkami jest jednym z moich ulubionych. Potrawa jest aromatyczna i ciekawa.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 60min

Składniki

5-8 plastrów schabu
1 kg kapusty kiszonej
0,5kg pieczarek
2 liście laurowe
2ziela angielskie
1 kostka rosołowa
pieprz i sól
1 cebula
2 łyżki masła
150 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w kapuście z pieczarkami

  • kapusta i pieczarki1. kapustę tniemy na mniejsze kawałki wkładamy do garnka, dodaj 0,5 szklanki wody, kostkę rosołową, łyżkę masła, ziela i liść laurowy. Gotuj do miękkości pod przykryciem około 20 minut. Pieczarki poszatkuj na plasterki i przesmaż na 1 łyżce masła. Dodaj obraną i pokrojona drobno cebulę. Dodaj do kapusty i pieczarek pieprz i sól.
  • pieczarki2. Śmietanę wymieszaj z mąką i zalej usmażone pieczarki tak aby powstał gęsty sos.
  • schab3. Schab rozbijamy przyprawiamy solą i pieprzem, oprószamy w mące i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy chwilkę na złoty kolor.
  • kapusta4. Do szkła żaroodpornego lub ceramicznego wkładamy połowę kapusty, na kapustę połowę pieczarek.
  • schab5. Następnie kładziemy nasze opieczone schabowe i ponownie kładziemy kapustę i pieczarki
  • gotowe6. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika na 30 minut.

Porady

Można jeść z ziemniakami jak i z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuschabowemoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaschabkapusta kiszonabitkiwieprzowinakotletyobiadsyty obiadbitki w kapuścieprzepis_miesiąca1000schab w kapuścieschabowe z pieczarką
 

Komentarze

Podobne przepisy

schab zapiekany w kapuście

Dodane przez: termac1160

Schab zapiekany w kapuście

Przepis mam od znajomej, która...

schab pieczony w kapuście kiszonej

Dodane przez: dagooshya

Schab pieczony w kapuście kiszonej

chłopskie jadło :)

schab

Dodane przez: maalikaa

Faszerowany schab w kapuście kiszonej

Schab zanurzony w kapuście to jest...

Schab duszony w młodej kapuście

Dodane przez: czarrna

Schab duszony w młodej kapuście

Proste i smaczne :)

image-250kb52

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Schab duszony w młodej kapuście

Sezon na młodą kapustę trwa krótko...

Schab w kapuście kiszonej z pieczonymi kluskami

Dodane przez: kuszeniesukkuba

Schab w kapuście kiszonej z pieczonymi kluskami

Tradycyjne danie kuchni śląskiej.