Wigilijna zupa z leśnych grzybów

  • wyświetlono: 981 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Na kolacji wigilijnej nie powinno zabraknąć grzybowej zupy. Moja propozycja to zupa z leśnych suszonych grzybów z aromatycznymi przyprawami i śmietaną.

dorocia91

Składniki

suszone grzyby (u mnie niecały 1 litrowy słoik)
1 cebula
1 duża marchewka
3 ząbki czosnku
śmietana 18% (150ml)
liść lubczyku suszony
4 ziarenka ziela angielskiego
3 liście laurowe
sól, pieprz
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijna zupa z leśnych grzybów

  • 1. Grzyby dokładnie myjemy. Zalewamy wodą i gotujemy, aż zmiękną. W międzyczasie dodajemy do nich startą marchewkę oraz podpieczoną w całości cebulę (można zrobić to na palniku).
  • 2. Gdy składniki się ugotują blendujemy wszystko na gładką masę. Następnie dolewamy sporą ilość wody. Zagotowujemy.
  • 3. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, łyżkę suszonego lubczyku, 3 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sól i pieprz do smaku. Zupę zabielamy śmietaną i gotujemy jeszcze 10min.
  • 4. Zupę nalaną na talerze możemy udekorować łyżką śmietany oraz natką pietruszki.

Porady

Zupa wyśmienicie smakuje z chałką domowej roboty

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakisuszone grzybydanie świątecznezupaWigiliagrzybybarszczgrzybowa

Komentarze

Podobne przepisy

zupa krem ze świeżymi grzybami i kładzionymi kluseczkami

Dodane przez: duszek

ZUPA KREM ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW LEŚNYCH Z KŁADZIONYMI...

Stwierdziłam ,że zupa będzie fajną...

Zupa pieczarkowa z nutą grzybów leśnych

Dodane przez: Futka

Zupa pieczarkowa z nutą grzybów leśnych

Lekka, pożywna i szybka w przygotowaniu...

Zupa ze świeżych leśnych grzybów

Dodane przez: Jaga85

Zupa ze świeżych leśnych grzybów

Uwielbiam smak zupy grzybowej,...

Zupa krem z grzybów leśnych z tortellini

Dodane przez: anik9

Zupa krem z grzybów leśnych z tortellini

Mój mąż ją uwielbia.

orientalna zupa

Dodane przez: JoannaB86

Orientalna zupa z grzybów leśnych

Podaję ją ze świeżą kolendrą i...

zupa krem z grzybów

Dodane przez: Neblina36

Zupa krem z grzybów

Aromatyczna i wyjatkowa zupa na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE