Zupa z leśnych grzybów

  • wyświetlono: 2622 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupa ze świeżych lub mrożonych grzybów.

portret

Składniki

50-60 dag oczyszczonych grzybów leśnych mieszanych (podgrzybki, maślaki, kozaki, kurki)
6 szklanek bulionu lub wywaru mięsnego
ok. 20 dag włoszczyzny (może być mrożona)
1/2 szklanki drobnego makaronu (np. małe muszelki)
2/3 szklanki śmietanki 30%
sól
świeżo zmielony pieprz
posiekana zielona pietruszka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z leśnych grzybów

  • 1. Grzyby kroimy w paseczki, płuczemy, wrzucamy na osolony wrzątek. Kiedy ponownie się zagotują, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  • 2. Bulion lub wywar mięsny zagotowujemy, wrzucamy włoszczyznę pokrojoną w słupki (por w półplasterki) i grzyby. Zagotowujemy i gotujemy 30 minut na małym ogniu pod przykryciem.
  • 3. Wrzucamy makaron i gotujemy jeszcze 6-8 minut. Wlewamy śmietankę, jeśli trzeba solimy. Podajemy zupę posypaną posiekaną zieloną pietruszką i świeżo zmielonym pieprzem.

Porady

Do zupy możemy użyć również grzybów mrożonych. Można ją ugotować również z jednego rodzaju grzybów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcigrzyby leśnepodgrzybkimaślakikozaki

Komentarze

Podobne przepisy

zupa krem ze świeżymi grzybami i kładzionymi kluseczkami

Dodane przez: duszek

ZUPA KREM ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW LEŚNYCH Z KŁADZIONYMI...

Stwierdziłam ,że zupa będzie fajną...

Zupa pieczarkowa z nutą grzybów leśnych

Dodane przez: Futka

Zupa pieczarkowa z nutą grzybów leśnych

Lekka, pożywna i szybka w przygotowaniu...

Zupa ze świeżych leśnych grzybów

Dodane przez: Jaga85

Zupa ze świeżych leśnych grzybów

Uwielbiam smak zupy grzybowej,...

Zupa krem z grzybów leśnych z tortellini

Dodane przez: anik9

Zupa krem z grzybów leśnych z tortellini

Mój mąż ją uwielbia.

orientalna zupa

Dodane przez: JoannaB86

Orientalna zupa z grzybów leśnych

Podaję ją ze świeżą kolendrą i...

Zupa grzybowa

Dodane przez: Minia05

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Bardzo grzybowy smak.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE