Wege kaszotto z dynią
Magdalena Kaczmarek
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Proste, szybkie i bardzo zdrowe wege kaszotto. Tak naprawdę dodałam do niego to co miałam w lodówce. Także inwencja dowolna. Ogólnie często robię dania na zasadzie co zostało trzeba wykorzystać. Bardzo dobre na ciepłe i na zimno kaszotto.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy gryczanej
10 pomidorków koktajlowych
6 pomidorów suszonych
natka, koper świeży
1 garść kiełków
1 dynia hokkaido mała
100 g tofu
1 cebula
sól, pieprz
oliwa z suszonych pomidorów
zioła/ bazylia, oregano, /
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWege kaszotto z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotuję w szklance wody. Dynię wydrążam ze środka i kroję ze skórą w kostkę. Cebulę też kroję w kostkę i tofu. Przekładam do miski wszystko, polewam oliwą, posypuję ziołami bazylią, oregano. wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 20 minut. 10 minut przed końcem pieczenia dodaję pomidorki koktajlowe na blaszkę i piekę dalej. Do kaszy ugotowanej dodaję dynię, cebulę, tofu, pokrojone pomidory suszone, kiełki, sól, pieprz, koper, natkę, oliwę z pomidorów. Mieszam układam pomidorki upieczone, posypuję jeszcze koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wege risotto
Przepis na obiad w wersji wege. Dla miłośników mięsa można w łatwy sposób przerobić przepis- zamiast ciecierzycy dodać upieczoną pierś z kurczaka. Danie jest bajecznie proste, szybkie i smaczne. Jeżeli przygotuje je się w nadmiarze można je zapakować w lunchbox i wziąć do pracy czy szkoły.
Komentarze