Wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami

  • wyświetlono: 412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Tak podana wątróbka na pewno zaskoczy domowników :) Stanowi proste, ale zdrowe i pełnowartościowe danie obiadowe :)

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

500 g wątróbki drobiowej
200 g kaszy gryczanej
pół cukinii
pół bakłażana
2 pomidory
2 marchewki
150 g mozzarelli
łyżka masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami

  • wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami1. Kaszę ugotuj w lekko posolonej wodzie wg.przepisu na opakowaniu. Połącz z łyżką miękkiego masła i posiekaną natką pietruszki. Wyłóż dno naczynia żaroodpornego.
  • wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami2. Wątróbkę umyj, oczyść z błonek. Podsmaż na rozgrzanym oleju razem z pokrojoną w piórka cebulą. Przełóż na kaszę gryczaną. Oprósz solą i pieprzem.
  • wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami3. Marchewki obierz i ugotuj na pół miękko. Cukinię i bakłażana pokrój w dość grube plastry, pomidora na cząstki. Warzywa rozłóż na wątróbce i posyp startą mozzarellą. Zapiekankę piecz 20-25 minut w 180 st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankabakłażancebulaCukiniawątróbka drobiowapomidr
 

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka

Dodane przez: Aninka88

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami

dla wielbicieli kurczaka i ryżu

image-0nv4v42

Dodane przez: paolineczka

Zapiekanka z kaszą jaglaną, warzywami w sosie...

Pyszna i zdrowa zapiekanka z kaszy...

Ziemniaczana zapiekanka z kurczakiem  i warzywami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ziemniaczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Wyrazista w smaku, ziemniaczana...

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i warzywami

Zapiekanka z typu co znajdziemy...

Zapiekanka ziemniaczano-makaronowa z kiełbasą i warzywami

Dodane przez: dagita

Zapiekanka ziemniaczano-makaronowa z kiełbasą...

Prosta i szybka zapiekanka, która...

Dodane przez: Betunia

Zapiekanka z warzywami i schabem

Moim najbardziej popisowym daniem...