Wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami

  • wyświetlono: 755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Tak podana wątróbka na pewno zaskoczy domowników :) Stanowi proste, ale zdrowe i pełnowartościowe danie obiadowe :)

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

500 g wątróbki drobiowej
200 g kaszy gryczanej
pół cukinii
pół bakłażana
2 pomidory
2 marchewki
150 g mozzarelli
łyżka masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami

  • wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami1. Kaszę ugotuj w lekko posolonej wodzie wg.przepisu na opakowaniu. Połącz z łyżką miękkiego masła i posiekaną natką pietruszki. Wyłóż dno naczynia żaroodpornego.
  • wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami2. Wątróbkę umyj, oczyść z błonek. Podsmaż na rozgrzanym oleju razem z pokrojoną w piórka cebulą. Przełóż na kaszę gryczaną. Oprósz solą i pieprzem.
  • wątróbka zapiekana z kaszą i warzywami3. Marchewki obierz i ugotuj na pół miękko. Cukinię i bakłażana pokrój w dość grube plastry, pomidora na cząstki. Warzywa rozłóż na wątróbce i posyp startą mozzarellą. Zapiekankę piecz 20-25 minut w 180 st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankabakłażancebulaCukiniawątróbka drobiowapomidr

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z jajek i watróbki

Dodane przez: ewaeu

Zapiekanka z jajek i wątróbki

Jajka o tej porze roku są najsmaczniejsze....

zapiekana cukinia faszerowana kaszą kuskus

Dodane przez: babka w formie

zapiekana cukinia faszerowana kaszą kuskus

Delikatna, młoda cukinia nadziewana...

Zapiekanka z rybą i warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka z rybą i warzywami

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i...

Zapiekanka z wątróbką i pieczarkami

Dodane przez: mariosylwia

Zapiekanka z wątróbką i pieczarkami

:-) Gorąco polecam (-: Tania i...

Zapiekane bułeczki z pieczarkami i serem

Dodane przez: 2milutka

Zapiekane bułeczki z pieczarkami i serem

Smaczne i szybkie bułeczki zapiekane...

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

Dodane przez: olinek_82

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE