Wątróbka wieprzowa z gruszką i czerwoną cebulką na pikantnie

  • wyświetlono: 219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wątróbka , wiem - nie każdy , i nie o każdej porze:) Ale ja , owszem :) Bardzo smaczna , aromatyczna , dobrze doprawiona i szybko znikająca z talerzy:)

123
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g. wątroby wieprzowej
1 dorodna gruszka
1 czerwona cebula
1/2 ostrej papryczki czerwonej
olej
2 łyżki mąki pszennej
pieprz cytrynowy
czubryca zielona
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka wieprzowa z gruszką i czerwoną cebulką na pikantnie

  • Wątróba wieprzowa z gruszką i czerwoną cebulką na pikantnie1. Gruszkę i cebule obieram , cebulę kroję w pół plasterki , a gruszkę w ósemki . Na małej ilości oleju podsmażam z jednej strony cząstki gruszek , posypuję cebulką , pieprzem cytrynowym , czubrycą , delikatnie solą , podsmażam przekręcając gruszki na drugą stronę . Jeśli gruszki są bardzo twarde dodaję 2-3 łyżki wody , jeśli miękkie to tylko podsmażam - nie mogą się rozpaść . Dodaję pokrojoną drobniutko papryczkę , chwilę podsmażam , odstawiam . Wątróbkę myję , osuszam , kroję w plastry , panieruję w mące , podsmażam na oleju z obu stron na rumiano , dodaję do gruszek z cebulką , mieszam , krótko podsmażam , doprawiam solą , podaję od razu .

Porady

Tak przygotowana wątrobę podałam z kaszą i lekką sałatką z dresingiem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulagruszkidanie główneobiadpapryczka ostrawątroba wieprzowa

Komentarze

Podobne przepisy

wątróbka  z jabłkiem i cebuklą

Dodane przez: Bożena Z.

Wątróbka drobiowa z cebulka papryką...

aromatyczna i miękka-smaczna:)...

Wątróbka

Dodane przez: Ejszetka

Smażona wątróbka z cebulką

Bardzo proste, a zarazem pyszne...

pyszna

Dodane przez: justyna33

Wątróbka z cebulką i jabłkiem

Dzieci nie przepadają za wątróbką,ale...

wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: capri

wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Obiad szybki, tani i bardzo smaczny...

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: trzpiotkawkuchni

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dziś na obiad zrobiłam absolutny...

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: Bilcia

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Proste, znane wszystkim danie z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE