Duszona wątróbka wieprzowa
- 30 min
Nigdy nie byłam fanką wątróbki, za to sos z duszenia jak najbardziej. Polecam pyszny sposób na wątróbkę.
- 30 min
Składniki:
- 500g wątróbki wieprzowej
3 cebule
mąka pszenna
sól/pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Duszona wątróbka wieprzowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę myjemy, osuszamy, kroimy na plastry o szerokości około 1,5 cm. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z jednej i drugiej strony. Uwaga ! nie solimy bo będzie twarda. Przekładamy do garnka. Na patelnie po smażeniu dodajemy obraną i pokrojoną w piórka cebulę. Szklimy. Dodajemy do garnka z wątróbką. Podlewamy wodą około 1/4 wysokości garnka i dusimy około 15 minut. Od czasu do czasu mieszając. Na samych końcu doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wątróbka wieprzowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze