Tureckie chaczapuri

  • wyświetlono: 138 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto w smaku podobne do smaku zwykłej bułki pszennej. Smakują dobrze i na ciepło i na zimno

Judytka
  • 4 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

ZACZYN:
- 30 g drożdży
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 szkl ciepłej wody

CIASTO:
-600 G mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 szkl ciepłej wody

NADZIENIE:
- 150 g sera fety
- kulka mozzarelli
- 160 g sera żółtego

DODATKOWO:
-4 jajka
- szczypior do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Tureckie chaczapuri

  • 1. ZACZYN - wszystkie składniki wymieszać razem w misce. Odstawić na 10 minut aby podrosło
  • 2. CIASTO - Składniki wsypać do dużej miski. Wymieszać z zaczynem. Wyrobić elastyczne ciasto, nieklejące się do ręki i do miski. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
  • 3. NADZIENIE - fetę pokroić w kostkę. Mozzarellę i ser żółty zetrzeć na grubych oczkach tarki.
  • 4. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować. Brzegi po zawijać, tworząc kształt łodeczki. Nałożyć nadzienie. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok 15-20 minut. Po tym czasie wybić na każde haczapuri po jednym jajku i zapiekać aż białko sie zetnie, a środek będzie nadal płynny.
    Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem

Porady

- nie solimy, gdyż feta sama w sobie jest słona. Jeżeli lubimy trochę ostrzejsze dania to można użyć trochę pieprzu do nadzienia
- do takich bułek pasuje każde nadzienie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mozzarellaser fetapieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

bułeczki tureckie

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Pogača - Bułeczki tureckie z serem feta

Fantastyczne bułeczki, które najlepiej...

image-1s00kmn

Dodane przez: emilszcz

Chaczapuri, gruziński chleb z serem

Prosta szybka potrawa rodem z Gruzji....

image-1sjksqq

Dodane przez: Magdalena Poniewierska

TURECKIE PIDE Z WOŁOWINĄ

Coś bardzo, bardzo pysznego. Bardzo,...

Chlebek turecki po polsku

Dodane przez: ewaeu

Chlebek turecki po polsku

Myślę, że każdy zna smak tego chlebka....

Chlebek turecki

Dodane przez: PolskaGotuje

Chlebek turecki

Zawsze mi się wydawało, że można...

Tureckie bułeczki z czarnuszką.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tureckie bułeczki z czarnuszką.

Te małe kuleczki z serowym farszem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE