BOLONEZY
- 2 godz. 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- CIASTO na pierogi z własnego sprawdzonego przepisu
NADZIENIE:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- ząbki czosnku - do smaku
- starty żółty ser - dowolna ilość
- 1 torebka fix do spageti
- przyprawy - sól, pieprz, przypr. do mięsa miellonego, zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bolonezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso podsmażyć na małej ilości oleju z pokrojoną w kostkę cebulą i zmiażdżonym czosnkiem. Doprawić do smaku przyprawami. Fix do spageti rozrobić w ok. 200 ml wody. Wlać do mięsa. Gotować do odparowania nadmiaru płynu. Ostudzić, dodać starty na małych oczkach tarty ser.
- 2. Wyrobić elastyczne ciasto, rozwalkować. Wykrawać kółka. Nakładać farsz. Zlepiać. Gotować w osolonym wrzątku. Podawać posypane startym serem i okraszone stopionym masłem/margaryną
Porady
- jeżeli bedziemy mrozić pierogi to użyjmy mniej ziół - po ogrzaniu będą gorzkie w smaku - ciasto rozwalkować grubiej - farsz nie nadaje się do cienkiego ciasta
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze