Dodane przez: Gregorhspeed
BOLONEZY
- wyświetlono: 189 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
pierogi z mięsem mielonym przygotowanym jak sos do spageti
budnik
6 porcje 
160min PT160M
Składniki
CIASTO na pierogi z własnego sprawdzonego przepisuNADZIENIE:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- ząbki czosnku - do smaku
- starty żółty ser - dowolna ilość
- 1 torebka fix do spageti
- przyprawy - sól, pieprz, przypr. do mięsa miellonego, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania przepisu:
BOLONEZY
- 1. Mięso podsmażyć na małej ilości oleju z pokrojoną w kostkę cebulą i zmiażdżonym czosnkiem. Doprawić do smaku przyprawami. Fix do spageti rozrobić w ok. 200 ml wody. Wlać do mięsa. Gotować do odparowania nadmiaru płynu. Ostudzić, dodać starty na małych oczkach tarty ser.
- 2. Wyrobić elastyczne ciasto, rozwalkować. Wykrawać kółka. Nakładać farsz. Zlepiać. Gotować w osolonym wrzątku. Podawać posypane startym serem i okraszone stopionym masłem/margaryną
Porady
- jeżeli bedziemy mrozić pierogi to użyjmy mniej ziół - po ogrzaniu będą gorzkie w smaku
- ciasto rozwalkować grubiej - farsz nie nadaje się do cienkiego ciasta
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze