TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''

  • wyświetlono: 2449 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Tort na bal urodzinowy dla miłośnika ''Piratów z Karaibów''. Tort przedstawia statek piracki. Tort pokryty masą z mleka w proszku.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 240min
  • Trudny

Składniki

biszkopt: 2x
-4 jajka
-100 g. cukru
-70 g. maki tortowej
-70 g. maki ziemniaczanej
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

biszkopt: 1x
-5 jajek
-100 g. cukru
-70 g. maki tortowej
-70 g. maki ziemniaczanej
-1 łyżka kakao
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

nasączenie:
-220 g.-100 % owoców z wiśni
-1/2 szklanki wody

krem jagodowy:
-330 ml. śmietanki 30 %
-100 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-1/2 kg. sera śmietankowego z wiaderka
-125 g. jogurtu greckiego
-150 ml. frużeliny z czarnych jagód
-30 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

krem z nutellą :
-330 ml. śmietanki 30 %
-50 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-250 g. sera śmietankowego
-250 g. jogurtu greckiego
-250 g. serka mascarpone
-2 czubate łyżki nutelli
-30 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

krem czekoladowy:
-200 ml. śmietanki 30 %
-400 g. gorzkiej czekolady
-200 g. masła
-200 g. cukru pudru

deseczki z mleka w proszku :
-400 g. cukru pudru
-400 g. mleka w proszku
-3 łyżki kakao
-troszku olejku pomarańczowego
-parę łyżek mleka w płynie

żagiel i dekoracje:
-gotowa masa plastyczna biała
-barwnik jadalny żółty i niebieski

Sposób przygotowania przepisu:

TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''

  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać ale łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do blaszki 30x40cm. wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok.25 min. w 175*.Drugi biszkopt upiec identycznie a trzeci z kakao.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''2. Jasny biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz wyżej zabezpieczonej. Posmarować połową musu wiśniowego, rozmieszanego z gorącą wodą.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''3. krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego, lecz nie przyśpieszać.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami ser,jogurt, frużelinę ciągle miksując. Na koniec krótko zmiksować z letnią żelatyną.Wylać i rozsmarować na biszkopcie w blaszce.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''4. Przykryć ciemnym biszkoptem i posmarować resztą musu.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''5. krem z nutellą-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego, lecz nie przyśpieszać.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami ser,jogurt, nutellę, ciągle miksując. Na koniec krótko zmiksować z letnią żelatyną.Rozsmarować na biszkopcie ciemnym.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''6. Przykryć trzecim jasnym biszkoptem i schłodzić kilka godzin w lodówce.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''7. Z kartonu wyciąć spód statku i zafoliować.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''8. Schłodzone przełożone biszkopty,wyjąć z blaszki na deskę.Wyciąć spód statku.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''9. Spód statku ułożyć na przygotowanym kartonie i paterze, zabezpieczając krawędzie.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''10. Z reszty biszkoptów uformować, przód i tył statku. Przykleić kremem czekoladowym.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''11. krem czekoladowy-W śmietance rozpuścić czekolady nad parą i ostudzić.Masło zmiksować na puch dodając puder cukier. Następnie dodawać czekolady i zmiksować.Posmarować cały tort, lecz zostawić z trzecią część kremu.Schłodzić z godzinę w lodówce. Wyjąć i znowu posmarować resztą kremu, lecz już nie schładzając, bo będą przyklejane deseczki.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''12. deseczki-Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i kakao. Potem stopniowo dodawać po łyżce mleka w płynie i olejek. Zagnieść jak na twarde ciasto.Brać po kawałku, wałkować i wycinać deseczki ok.10x3cm.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''13. Cały tort poprzyklejać deseczkami ale naprzemiennie.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''14. Z masy plastycznej zrobić szybciej dekoracje.
  • TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''15. Udekorować cały tort i przetrzymywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tort dla dziecitort urodzinowy statek piracki

Komentarze

Podobne przepisy

TORT URODZINOWY ''SPINNER'

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''SPINNER'

Tort na imprezę urodzinową dla...

Tort urodzinowy- wykwnintny

Dodane przez: Magster

TORT URODZINOWY - WYKWINTNY

Tort ten składa się z kilku warstw...

TORT URODZINOWY ''ZACHÓD SŁOŃCA''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''ZACHÓD SŁOŃCA''

Tort zrobiłam dla wnuczka na imprezę...

Czekoladowy tort urodzinowy

Dodane przez: Bożena1960

Czekoladowy tort urodzinowy

Polecam smaczny tort czekoladowy...

TORT URODZINOWY z REKSIEM

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY z REKSIEM

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową....

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Tort z kremem stracciatella i jagodowym....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE