Tort urodzinowy
Rafał Salwiak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Do ciasta można dodać dowolną masę.
Tortownica o średnicy 26 cm.
Przepis został stworzony przeze mnie.
Bardzo smaczny tort urodzinowy.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt piernikowy:
6 jaj
1 szklanka cukru =250 g
1 szklanka mąki pszennej tortowej =150 g
2 łyżki kakao ( płaskie )
2 łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżeczki proszku do pieczenia ( płaska )
Masa:
2 duże budynie śmietankowe
200 g masła
1 litr mleka
2 duże łyżki kapuczino
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
Tort z owocamiTort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku, ciągle ubijając. Na koniec dodajemy resztę składników i delikatnie mieszamy łopatką. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 180*C przez 40 minut.
Po upieczeniu biszkopt wystudzić i przekroić na dowolną część. -
2.
Masa:
W szklance zimnego mleka rozpuść budynie.
Resztę mleka zagotować i dodać kapuczino.
Do gotującego się mleka wlać budyń, ciągle mieszając jeszcze chwilę gotować.
Zestawić z ognia, dodać masło i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Pozostawić do wystudzenia. -
3.
Wykonanie wykończenia tortu:
3 szklanki wody zagotować, dodać galaretki i mieszać do rozpuszczenia.
Odstawić do wystygnięcia.
PRZEKŁADANIE TORTU:
Przekrojony biszkopt przekładać stopniowo masą.
Część masy zostawić i wyłożyć na górną warstwę biszkopta.
Pokrojone brzoskwinie ułożyć na masę i zalać tężejącą galaretką.
Pozostawić w chłodnym miejscu do schłodzenia.
SMACZNEGO
Porady
Biszkopt można upiec dzień wcześniej. Według uznania można użyć inne owoce i inne smaki galaretek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brzoskwinie w puszceInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze