Czarne ciasto ( stary przepis )
Przepis dnia
Rafał Salwiak
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Stare ciasto to dlatego że dawniej było pieczone w prodiżu.
Przepis mam od mamy ze starego zeszytu.
Inaczej piernik z dżemem.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 jaj
18 łyżek* cukru pudru
1 kostka margaryny ( 250 g )
32 łyżek mąki
2 łyżki kakao
18 łyżek mleka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
250 g marmolady lub dżemu *
KREM:
1 szklanka cukru pudru*
1 kostka margaryny ( 250 g )
9 łyżek kwaśnego mleka
Wystaw ocenę:
4.2 (5 ocen)
Zobacz również:
PiernikCzarne ciasto ( stary przepis ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Żółtka z cukrem ucieramy, dodajemy roztopioną margarynę, następnie kakao wymieszane z mąką. Po utarciu dodajemy sodę rozmieszaną w mleku.
Po dokładnym utarciu dodajemy marmoladę lub dżem, a następnie pianę ubitą z białek *. Wszystkie składniki dokładnie ucieramy. Przełożyć do wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25 / 38 cm.
Piec przez 40 minut w 170*C . -
2.
Masa:
Cukier i margarynę ucieramy a następnie ucierając dodajemy mleko.
Porady
Szklanka ma u mnie 250 ml Ja do ciasta dałem powidła śliwkowe własnej roboty W przepisie użyłem łyżkę stołową Po upieczeniu ciasto można przekroić i dać dowolną masę. Oryginalny przepis jest do prodiża.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki węgierki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto góra lodowa (przepis na dużą blaszkę)
To ciasto to prawdziwy hit internetu, wiec nie mogłam go nie spróbować zrobić. No i okazało się, ze w rodzinie też tak zasmakował, że za pierwszym razem nie zdążyłam zrobić zdjęć:) Ciasto jest niezwykle smaczne, wilgotne, a polewa jest naprawdę rewelacyjna. Zmodyfikowałam przepis, bo mam dość duże blaszki...
Komentarze