Tort urodzinowy
Składniki:
- Biszkopt ciemny:
5 jajek
1 szkl cukru
1 budyń czekoladowy
1 łyżka kakao
2/3 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Biszkopt jasny:
3 jajka
1/2 szkl cukru
1 budyń waniliowy
1/2 szkl mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Mus śliwkowy:
1 kg śliwek węgierek
1/2 szkl cukru
2 czerwone galaretki
Krem śmietanowy
200 g śmietany kremówki
1/2 galaretki agrestowej
1 łyżeczka żelatyny
1/4 szkl gorącej wody
Krem krówkowy:
1 masło
1 puszka(510g) masy krówkowej
1 łyżka spirytusu
Poncz:
4 łyżki musu
1/2 szkl przegotowanej wody
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka spirytusu
Tortownica 26cm
4.5 (202 ocen)
Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno z solą. Ubijać i partiami dodawać cukier a następnie żółtka. Do masy jajecznej dodać pozostałe składniki, wymieszać i przełożyć do tortownicy. Piec 35 min w temp 170*C z termoobiegiem. W ten sposób przygotować również jasny biszkopt.
- 2. Mus śliwkowy: Śliwki umyć, usunąć pestki, dodać cukier i mieszając rozgotować. Zmiksować blenderem, dodać galaretki w proszku i mieszać do rozpuszczenia.
- 3. Krem krówkowy: Masło utrzeć, po łyżce dodawać masę krówkową ciągle miksując. Na koniec dodać spirytus.
- 4. Z biszkoptów ściąć odstającą skórkę. Ciemny biszkopt przekroić i wszystkie trzy nasączyć. Na pierwszy ciemny blat wyłożyć tężejący mus śliwkowy.
- 5. Śmietanę ubić na sztywno. Galaretkę wymieszać z żelatyną i rozpuścić w wodzie, dodać do ubitej śmietany, szybko wymieszać i wyłożyć na mus. Przykryć jasnym biszkoptem. Wyłożyć połowę kremu krówkowego, przykryć ciemnym biszkoptem i wyłożyć resztę kremu. Rozsmarować na górę i boki tortu. Dowolnie udekorować. Ja boki obsypałam startą czekoladą a kwiaty wykonałam z czekolady plastycznej.
Porady
Spirytus można zastąpić innym alkoholem lub pominąć.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze